长江师范学院的食品科学与工程专业就业前景怎么样招生信息

　　大家在选择一所学校前，可以对学校的专业情况做一番了解，认真看看学校是否有自己感兴趣的专业，再决定要不要报读。本篇文章是老师对长江师范学院的食品科学与工程专业就业前景怎么样的介绍，希望能对大家提供参考和帮助!

食品科学与工程专业介绍：

食品科学与工程(食品质量与安全）（本科）一、专业概况2006年经重庆市教委批准，我校设置四年制食品科学与工程本科专业，并于当年9月开始招生，现有学生2006级31人、2007级29人，分别来自全国近十个省市。
目前，本专业师资队伍较整齐，教学设施较齐全，教学质量良好。
二、专业培养目标本专业培养德智体美全面发展，在掌握较为广泛的化学、生物学、食品科学基本知识和实验技术的基础上，系统掌握食品营养、食品卫生、食品质量控制、食品安全性评价的基本理论和技能，具有较强实践能力和持续发展潜力，能在食品企业、商检、卫生防疫、科研院所等部门从事和食品质量与安全有关的技术、管理、食品生产及研究等工作的应用型专门人才。
三、主要课程：1、专业主干课：食品科学概论、食品生物化学、食品微生物学、食品营养学、食品原料学、食品工艺学、食品安全与卫生学、食品分析与检验、食品安全与质量控制、现代食品生物技术、食品质量管理学、食品毒理学。
2、专业选修课：食品工程原理、机械制图、食品添加剂、食品工厂规划与设计、现代食品检测技术、食品微生物检测技术、食品生产的危害分析与关键点控制、动植物检疫检验。
3、主要实践性课程：专业实践，毕业实习，毕业论文。

长江师范学院简介

学校是一所重庆市属普通本科院校，2006年9月，由涪陵师范学院更名为长江师范学院，有80多年的办学历史，在社会各界享有良好办学声誉，在重庆市高校布局结构中具有重要地位，为地方经济建设和社会发展做出了突出贡献。

在新形势下，学校一如既往地担当起服务地方经济建设与社会发展的责任与使命，积极进取，努力开创统筹城乡发展的地方高校建设新局面。

学校所在地涪陵区，位于长江与乌江交汇处，素有“乌江门户”、“千里乌江第一城”之称，是重庆市经济强区。

涪陵是先秦时期的巴国国都，文化积淀深厚，多元而独特的巴枳文化、易理文化和榨菜文化，孕育出具有时代特征的“艰苦创业、不甘人后”的涪陵精神。

涪陵有辉煌的书院办学史，北宋时期在长江北岸创办的北岩书院时称“理学圣地”，书院遗风及其理学精神厚泽涪陵的文化传承和教育发展。

在地方文化的浸润孕育下，长江师范学院承袭“诚意正心、钩深致远”的治学旨趣，形成了“学高身正、敬业自强”的校训，确立了“育人为本、质量为先、重学崇术、尚知笃行”的办学理念。

长江师范学院教学设施

2001年以来，学校各项事业发展迅速，办学实力显著增强。

2007年，学校接受教育部本科教学工作水平评估，取得了良好的成绩。

学校现有李渡、江东和建涪三个校区，校园占地面积近2000亩，建筑面积52万平方米，校园环境优美，建筑特色鲜明，是读书学习的理想场所。

教学科研仪器设备总值超过1亿元。

建有市级实验教学示范中心4个，校级实验教学中心11个，校内外实习实训基地110个。

图书馆总建筑面积近4万平方米，有藏书135万册，购置和自建各类专题数据库14种，数字资源容量达25TB。

长江师范学院学科建设

学校现有文学与新闻学院、政治与公共管理学院、经济与工商管理学院、外国语学院(大学外语教学科研部)、数学与计算机科学学院、物理学与电子工程学院、化学化工学院、生命科学与技术学院、机械与电气工程学院、音乐学院、体育与健康科学学院、美术学院、教育科学学院(教师教育学院)、历史文化与民族学院、土木建筑工程学院(筹)15个二级教学单位和思想政治理论课教学科研部。

设有48个本科专业，涵盖文学、理学、教育学、法学、管理学、历史学、经济学、工学、农学、艺术学等十大学科门类，形成了以文学、理学为主，多学科相互融合、各具特点，以教师教育为优势和特色，师范类专业和非师范类专业协调发展、优势互补的学科专业结构。

学校现有市级重点建设学科3个、市级精品课程9门、市级重点建设课程4门、国家级特色专业建设点1个、市级特色专业建设点2个。

学校是重庆市中小学骨干教师培训基地、重庆市三峡移民劳动技能培训基地、重庆市属高校唯一的少数民族预科教育基地。

长江师范学院师资力量

学校现有专任教师923名。

其中具有高级职称的371人，具有博士、硕士学位的564人。

有兼职博士生导师3人，有兼职硕士生导师33人。有全国优秀教师2人，重庆市优秀教师2人，重庆市优秀教育工作者3人。