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贵阳市新东方烹饪学院烹饪精英专业简介招生信息

作者: 时间:2022-09-28 23:30

摘要:贵阳市新东方烹饪学院烹饪精英专业 基础阶段 技能基础模块 练习各种刀法(如平刀、直刀)以及勺工(如翻锅、手勺与炒勺的配合)技巧;掌握烹饪原料加工技术;练习雕刻基本功

贵阳市新东方烹饪学院烹饪精英专业

基础阶段

技能基础模块

练习各种刀法(如平刀、直刀)以及勺工(如翻锅、手勺与炒勺的配合)技巧;掌握烹饪原料加工技术;练习雕刻基本功。

进阶学习

技能进阶模块

学习八大菜系酒店名菜、药膳食疗菜、各式火锅、各种冷菜卤菜、流行中式面点、设计并制作各式宴席等,并在模拟酒店模拟实训。




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文章标题: 贵阳市新东方烹饪学院烹饪精英专业简介招生信息

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