重庆市工贸高级技工学校酒店管理专业都学些什么?招生信息

随着中考的临近，现今很多初中毕业都在为未来的发展道路而感到焦虑，对于很多不清楚如何选择中职技校的人来说，在择校时还是需要慎重考虑的，当前重庆市地区可以选择的中专学校数量也变得越来越多，就那重庆市工贸高级技工学校来说，有着专业的教学团队，和优美的校园环境，是很多人也都认可的选择。下面老师带大家一起来了解下重庆市工贸高级技工学校酒店管理专业都学些什么?

培养目标：

本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。

招生对象：

1．当前酒店业在职各阶层人员

2．旅游院校或相关专业的在校生，毕业生。

3．有志于从事酒店行业的社会人员。

就业方向：

营销人员、公关人员、前厅接待员及领班、客房服务员及领班、商务中心人员、礼宾部人员、总机人员、客户关系主任(GRO)、大堂经理、金钥匙岗位、中、西餐厅服务员及领班、各部门行政文员、秘书；人事文员、宿舍管理员、培训老师等等。

主干课程：

一.酒店管理的发展，特点，分类及发展方向。

二.酒店服务管理的方法和技巧

1. 前厅礼宾，预定，接待服务与管理

2. 前厅销售与客帐管理

3. 客房服务与管理实践

4. 餐饮服务与管理实践

5. 宴会服务的管理与实践

6. 康乐中心的组织结构与服务流程

7. 康乐项目特点及服务人员的要求

三.酒店营销与内部管理

1. 酒店营销管理

2. 酒店财务管理

3. 酒店人力资源与管理

四.酒店日常管理

1. 酒店安全卫生管理

2. 酒店设备管理

3. 酒店设备的维修

4. 酒店全面质量管理

五.酒店企业文化

六.酒店实务英语

1. 酒店简易英语

2. 前厅部英语，客房部英语、餐饮部英语、商场购物英语

3. 常用服务词汇等等。

职业证书：

一：英语等级证书

二：营销师资格证

三：餐厅服务员（中级）证书

四：酒店高级管理师证

重庆市工贸高级技工学校简介

重庆市工贸高级技工学校（重庆市工贸技师学院）隶属于重庆市经济和信息化委员会，为市财政全额拨款事业单位，全国第一所技工院校。学校最早创建于1940年，但历史可追溯到晚清洋务运动时期。现有占地面积约323亩，建筑面积8.8万平方米，在校学生5000余人。由原市纺织技校、市冶金技校、长安集团技工学校整合而成，另设立有丰都分校区。办学地点以含谷教育科技园新校区为主、有陈家坪和江北两个分校区。学校现为国家级重点技工学校、国家级高技能人才培训基地、重庆市电子信息产业应急用工技能人才特训储备基地、全国网络与信息技术培训考试院校测评基地、重庆市首批大学生就业实习定点培训基地、重庆市百万农村劳动力转移就业定点培训单位、国家中等职业教育改革示范发展学校，并被确定为长安公司在职员工业务提升的主要培训基地。学校发展的目标是建设“全国一流，西部领先，特色鲜明的技工院校。