重庆市渝中职业教育中心高星级酒店运营与管理（咖啡酒水方向）专业专业可以选择哪些就业方向招生信息

重庆市中专中职学校如何选择？这是很多家长和学生都面临的一个问题，技校也分为职业学校和技术学校，不同学校开设专业和学费标准也是不一样的，因而选择学校就读时，还需慎重。重庆市渝中职业教育中心是重庆市地区信誉度比较高且口碑也比较好的学校之一，深受很多家长和学生们的关注。近些年选择就读该校的初中毕业生数量也变得越来越多，但很多人报名前都还会有一些顾虑，下面老师整理了该校的资讯信息，让我们一起来看看吧：重庆市渝中职业教育中心高星级酒店运营与管理（咖啡酒水方向）专业专业可以选择哪些就业方向

培养目标：

本专业培养德智体全面发展、适应现代星级酒店生产、经营、管理等需要的专业人才，要求具备较强的现代星级酒店前厅、客房、餐厅和康乐等方面实践操作能力、现代星级酒店管理能力和专业意识，掌握现代星级酒店经营管理的基本知识和服务技能，能够从事星级酒店接待和经营管理的高素质技能型人才。

招生对象：

1．当前酒店业在职各阶层人员

2．旅游院校或相关专业的在校生，毕业生。

3．有志于从事酒店行业的社会人员。

就业方向：

营销人员、公关人员、前厅接待员及领班、客房服务员及领班、商务中心人员、礼宾部人员、总机人员、客户关系主任(GRO)、大堂经理、金钥匙岗位、中、西餐厅服务员及领班、各部门行政文员、秘书；人事文员、宿舍管理员、培训老师等等。

主干课程：

一.酒店管理的发展，特点，分类及发展方向。

二.酒店服务管理的方法和技巧

1. 前厅礼宾，预定，接待服务与管理

2. 前厅销售与客帐管理

3. 客房服务与管理实践

4. 餐饮服务与管理实践

5. 宴会服务的管理与实践

6. 康乐中心的组织结构与服务流程

7. 康乐项目特点及服务人员的要求

三.酒店营销与内部管理

1. 酒店营销管理

2. 酒店财务管理

3. 酒店人力资源与管理

四.酒店日常管理

1. 酒店安全卫生管理

2. 酒店设备管理

3. 酒店设备的维修

4. 酒店全面质量管理

五.酒店企业文化

六.酒店实务英语

1. 酒店简易英语

2. 前厅部英语，客房部英语、餐饮部英语、商场购物英语

3. 常用服务词汇等等。

职业证书：

一：英语等级证书

二：营销师资格证

三：餐厅服务员（中级）证书

四：酒店高级管理师证

重庆市渝中职业教育中心简介

重庆市渝中职业教育中心坐落在风景秀丽的渝中半岛浮图关公园，占地面积45575.34亩，建筑面积57485.17万平方米，是一所集人文气息、现代气息于一体的园林式校园，是重庆市渝中区人民政府主办、渝中区教育主管的公办中等职业学校。学校办学历史悠久，由邓小平、贺龙于1952年亲自创建，并任命了首任校长。如今，学校已是教育部授牌的国家中等职业教育改革示范学校、国家级重点中等职业学校，先后被命名为全国教育系统先进集体、全国职业指导工作先进学校、全国语言文字工作先进集体、全国红十字模范校、重庆市职业教育先进单位、重庆市文明单位，获得参加全国职业院校技能大赛十年突出成就奖。
学校共有教职工296人，专任教师266人，专任教师中具有副高级以上职称教师84人，中级职称教师151人，其中“双师型”教师198人，市区级骨干教师64人。学校始终坚持走内涵发展道路，以“德美合和”为核心的办学理念，构建现代职业教育体系，积极推进“专业+公司”的校企合作创新人才培养模式，“学校+社区”的校社协同提升人才综合素养和“双主体”专业学院实践活动。先后与80余家知名企业签定了合作协议，开展合作项目；加强国际交流与合作，同澳大利亚、英国、美国、韩国、德国、新加坡等国家建立了合作关系，为师生出国深造和交流提供了条件。学校现开设了适应市场经济发展的信息技术、休闲保健、护理、旅游、汽修、财会、学前教育七个专业大类16个专业，其中美发与形象设计、汽车运用与维修、计算机应用、护理等4个专业为国家级示范专业，并根据学生的学业能力和就读目标，采用“3+2”、“3+4”的分段人才培养模式，分别从“就业”和“升学”供学生选择。