西安旅游职业中等专业学校烹饪专业介绍招生信息

西安旅游职业中等专业学校是经西安市人民政府批准，在原西安旅游职业中等专业学校和陕西省省长安师范学校两校合并的基础上建立起的一所新的学校。重组后的学校面积增加至120亩，固定资产总值增加到5千多万元。已基本形成教师队伍结构合理，教学资源充足，教学设施先进，教学水平一流的教育环境。西安旅游职业中等专业学校是西安地区唯一具有旅游服务类16个专业技能鉴定及颁证资格的学校，所颁发的饭店服务、客房服务、烹饪服务、前台服务等劳动技能资格证书，上岗必备，全国通用。学校师资力量雄厚，221名教职工中，专任教师162人。研究生学历36人。专任教师中，特、高级职称56人占35﹪，中级职称85人，占51﹪，专业课教师中“双师型”教师达40﹪以上，西安市旅游、烹饪等中职专业学科带头人多为本校教师。学校还拥有省市级优秀教师、教学能手二十余人。这样一支教师队伍，不仅教学经验丰富而且管理能力强，从而保证了高水平的教学质量，保证学校毕业的学生都以扎实的基础知识，精湛的专业技术，良好的品德，成为用人单位的骨干，学校也因此得到越来越多用人单位的信任和赞誉。办学20多年，学校为社会输送了2万多名合格毕业生，遍及全国30多个城市，很多毕业生已在五星级酒店担任经理及主管职务，绝大多数学生已成为酒店服务和旅游行业的骨干力量，一大批优秀毕业生被选送到北京、上海、吉林等高等院校和美国、日本、俄罗斯、新加坡、卢森堡等国深造，毕业生连年供不应求，就业率达到100%。在社会各界享有良好的口碑和声誉。培养目标:能直接从事原料加工、热菜烹调、冷菜制作、面点制作、西餐制作的应用型、复合型、技能型的技术人才。毕业去向:大型餐饮企业、星级酒店等