汉中职业技术学院的食品检测及管理专业专业介绍，学习哪些课程招生信息

先对学校的专业做了解，对于我们选择学校也会有帮助，要是学校没有自己想报读的专业，也能直接筛掉，不用再花时间和精力去做了解，老师为了大家对汉中职业技术学院的食品检测及管理专业专业介绍，学习哪些课程有了解，下面是老师为大家做的整理，感兴趣可以一起来看看！

食品检测及管理专业介绍：

培养目标：培养掌握食品工艺、食品质量控制、食品安全监管等技术，具备食品安全检测、食品安全管理能力，能胜任食品生产与流通领域质量控制、食品行政监管等岗位的高端技能人才。
主干课程：食品原料及资源、食品生物化学、食品营养与卫生、食品工艺、食品微生物学与检验、仪器分析、食品分析与检测技术、食品营养分析技术、食品毒理分析技术、管理学基础、企业管理、标准化及质量体系认证等。
获取证书：可获得英语应用能力（PET）考试A级证书（可选），食品检验(员)工资格证书，酿酒工艺师、食品卫生检验师、面点师、营养师、HACCP内外审员资格证书等。
就业方向：主要就业方向为各级食品质量安全管理部门和食品生产企业进行食品营养分析、食品卫生检验、食品理化检验、食品微生物检验、食品质量管理认证的审核、教育和培训；食品监督和流通领域的质量控制及检测；社区和餐饮业的营养师；内、外贸及海关等商品检验检疫部门食品安全检疫等。
市场需求：我国的食品工业正朝着规模化、产业化、系列化、规范化的方向发展，食品营养及检测专业人才需求量大，特别是近几年，连续出现的食品安全隐患，使人们对食品检测及管理更加重视，更需要从事食品检测及管理的专业技术人才，以保证食品产业的健康发展。
预计未来五年，我省对生产一线的现场管理、品管等高技能人才的需求每年将以15%的速度递增，到2015年人才需求达2000余人。
其中一些大型食品企业急需食品检测及管理专业人才,人才需求缺口极大。

　　学院简介

　　汉中职业技术学院是陕西省省人民政府批准，国家教育部备案的一所全日制公办普通高等学校，由汉中市人民政府主办，教学业务受教育厅管理和指导。2010年顺利通过教育部人才培养工作评估。学院先后被授予教育部首批信息化建设试点单位、“陕西省省平安校园”、“汉中市教育先进单位”等荣誉称号。

　　学院位于中国优秀旅游城市、国家级历史文化名城―汉中市(经济开发区北区)，校园占地600余亩，建筑面积23万平方米。是一所集汉文化与现代元素于一体的生态公园式学府，可容纳万名学生学习、生活。

　　专业设置

　　学院下设11个党政管理部门及农林科学与技术系、机电工程系、经济与管理系、医学系、护理系、药学与医学技术系、教育系、土木建筑工程系、基础课教学部、继续教育与培训部、图书与信息中心11个教学教辅机构。有医学类、经济管理类、农林类、教育类、机电类、土建类6个专业群，30余个大专专业，6个省级重点专业。

　　师资力量

　　现有全日制在校学生7500余人，每年培训各类专业人员1万余人。全院教职工600余人，专任教师391人，教授、副教授108人，“双师型”教师273余人。馆藏图书47.37万册，校园网接入带宽 200 M;建有中央财政支持的实训基地2个，省级重点实训基地4个，省级继续教育培训基地1个，校内设有 8个综合实训中心，下设实验实训室47个，校外实训基地158个;有2个职业技能鉴定站，拥有1所二级甲等附属医院和1个汽车驾驶培训学校。

　　办学特色

　　学院坚持 “育人为本、务实创新、质量立校、人才强校、特色兴校、开放活校”的办学理念，秉承“尚德、自强、乐业、创新”的校训，在提高硬件设施建设的同时，狠抓内涵建设，全面提升人才培养质量和核心竞争力;着力打造特色专业，建设重点专业，发展新兴专业，突出办学特色;优化课程结构，着力打造区域经济社会发展需要的基层一线的高素质技能型人才，努力把汉中职业技术学院建成陕南盛名、西部知名、全国有名的高职院校。

　　就业质量

　　学院毕业生就业前景广阔。毕业生除满足本省、市需求外，在北京、上海、西安、武汉、广州、深圳、珠海、海口、成都市、南京等地建立了就业服务网点，毕业生主要从事护理、临床医疗、汽车检测与维修、计算机应用及网络技术、数控技术、建筑工程技术、中小学及幼儿园教师、制药、农林及园艺、会计、旅游、管理等工作，毕业生就业率达94%以上。