宝鸡郡智技工学校烹饪专业好不好?会涉及哪些课程招生信息

初中应届毕业生一部分会继续读高中，另一部分不能上高中的学生一般选择读职业学校或者出门打工。但初中毕业生自身年龄小，社会阅历不足，若此时踏入社会打工只会荒废了青春，不如进入一所好的职业学校学习一门技术，掌握了职业技能，以后就业也就有保障了。那么宝鸡郡智技工学校烹饪专业好不好?会涉及哪些课程？下面老师带你去看看吧！

烹饪(中餐烹调)专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

烹饪(中餐烹调)专业主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

烹饪(中餐烹调)专业就业方向

中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。