韩城职业中等专业学校中餐烹饪专业前景好不好?招生信息

考生填报志愿、选择专业、选择学校的时候，最先考虑的就是毕业以后的就业问题，那么哪些专业未来就业前景好呢？哪些行业未来发展前景比较广阔呢？相信大家对此都非常关注！那么老师就为大家整理了韩城职业中等专业学校中餐烹饪专业前景好不好?，希望对大家报考中专学校时有帮助！

培养目标

本专业培养中餐烹饪操作人员、营养配餐人员和餐饮管理人员，具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

主要课程

中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

就业方向

中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

就业面向

本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等,从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。