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衡阳市第五技工学校 烹饪招生信息

作者: 时间:2023-02-15 15:34

摘要:培养目标: 具有烹饪专业所必须的理论、技能,有独立工作能力,并能自主创新的中级烹饪技能人员,如中级烹调师、面点师。在烹饪行业的特定环境下,具备一定的创业能力,成为

培养目标:具有烹饪专业所必须的理论、技能,有独立工作能力,并能自主创新的中级烹饪技能人员,如中级烹调师、面点师。在烹饪行业的特定环境下,具备一定的创业能力,成为不断适应现代化烹饪产业发展的实用型专门人才。

主要课程:中式烹调技艺、烹饪原料知识 、烹饪营养和卫生、餐饮成本核算、现代餐饮经营管理基础、烹饪概论。
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文章标题: 衡阳市第五技工学校 烹饪招生信息

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