郑州市旅游职业学院的食品营养与检测专业就业前景招生信息

食品营养与检测专业介绍：

食品营养与检测专业是经教育部批准于2013年新开设的专业，依托烹饪工艺与营养专业的师资和实训条件，满足现代社会人们对食品营养健康的需要，培养具备食品检验检测能力、食品质量安全控制与管理能力、公众营养指导与营养配餐能力的高端技能型专门人才。
一．专业名称及专业编码　　食品营养与检测专业编码：610302二．招生对象　　高中生及同等学历毕业生。
三．学制　　三年。
四．师资队伍　　食品专业教师既要有良好的知识素养，有扎实的专业基础，熟练的专业技能，还要有丰富的行业实践经验。
目前，本专业有专任教师25人，其中外聘有来自于行业、企业和高校的外聘教师5人。
专任教师中副教授3人，硕士学位4人，讲师8人，具有“双师”素质的教师9人。
五．专业主干课程与主要实践环节　　专业主干课程：食品生物化学、食品微生物检验技术、食品感官与理化检验、食品营养学、食品安全与质量控制、食品工艺学、食品原料学、营养配餐等。
　　主要实践环节：食品检测综合技能训练、食品加工技术生产实习、营养配餐综合实训、食品质量与安全管理生产实习、顶岗实习等。
六．食品营养与检测专业实训室介绍食品营养与检测实训室，建筑面积约200平方米，建成后食品营养与检测实训室为配合食品营养与检测专业的教学，促进教育水平，提高学生的实践能力，更好的体现“学中做，做中学”的理念而建设。
其中大型仪器有可见分光光度计、鼓风干燥箱、微生物培养箱、高压灭菌锅、电子显微镜等。
实训室开设《食品分析》、《食品微生物》、《分析化学》、《食品加工技术》等相关实训课，实训内容包括食品生物化学综合实训、食品微生物学综合实训、食品检测与分析综合实训、食品营养综合实训、食品加工技术综合实训等。
让学生将实践与课程相结合，更好了理解理论知识，掌握实际操作的技能，培养学生科研能力，为实现“零距离”就业打好基础。

郑州旅游职业学院概况

郑州旅游职业学院是河南省唯一一所以培养旅游人才为主的公办高等职业学院，现校区地处郑州市区，环境优美，设施先进，有实践实训基地50个，图书馆藏书18万册;有多媒体教学系统、校园网络系统、远程网络系统和校园电视台。

2011年位于郑开大道的学院新校区奠基，占地1036亩，一期工程43万平米。

现有五系二部及成人教育学院，开设二十七个专业，在校生一万余名。学院长期聘有国内外知名专家任教。

学院秉承“以人为本、人人成才”的办学理念，已为国家培养了五万余名高素质技能型人才，成为旅游人才的培养基地。

郑州旅游职业学院对外合作

学院先后参与了北京奥运会、上海世博会等高端服务工作，与洲际集团、日本国际酒店交流协会等单位和奥地利莫杜尔学院等国外高校先后建立了长期合作关系，为毕业生实习、就业、深造搭建了广阔平台。

刘延东、陈至立等党和国家领导人曾视察学院，对学院的办学成绩给予了高度评价。

学院以鲜明的办学特色、过硬的学生素质、高端的社会服务、国际化的就业去向而享誉国内外。

　　以上是老师对这个专业的介绍，要想学好一门专业，需要付出许多努力，既然专业是同学们自己选择的，就要坚持自己的选择，努力克服在专业学习过程中遇到的困难。若想了解更多学校专业信息，可咨询右侧在线咨询处~老师会为你详细介绍~