贵州省商业学校中餐烹饪专业2024年招生招生信息

中餐烹饪专业是一个还不错的专业，很多准备读中职的学生都准备报考这一专业，贵州省商业学校2023年招生工作已经开展了一段时间了，学校也是开设有中餐烹饪专业的，那么贵州省商业学校中餐烹饪专业怎么样呢?招生要求是什么呢?针对这一问题，老师做了相应内容分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

现专业代码	740201
基本学制	3年
原专业代码	130700
原专业名称	中餐烹饪与营养膳食
对口高职专业	烹饪工艺与营养
对口本科专业	旅游管理、食品科学与工程
培养人才目标	本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

中餐烹饪专业介绍

主要课程：中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等主要课程。

培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才

招生对象

三年制中专类：身心健康的应、往届初中毕业生(应有初中毕业证)、中职直升生，在完成中专段学习后，学生可自愿选择直接就业或经对口高职考试、我校合作高校单招单考招生、成人高考、自学考试和开放教育等形式升入相应高校学习。

五年制大专类：必须在省内参加今年中考，升学考试成绩达到我校五年制录取分数线的初中毕业生，经省招办录取，完成中专段学业，各项考核合格后不再进行升学考试，根据专业直接升入对应的联办高校进行后两年学习，成绩合格，由对应的联办高校颁发普通类大专文凭，国家承认学历。

贵州省商业学校中餐烹饪专业招生有分数要求吗

贵州省商业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

贵州省商业学校简介

学校地址：贵阳市花果园沙坡路124号

该校是l952年经省人民政府批准建立的财经类全日制国家级重点普通中等专业学校。本校位于贵阳市花果园沙坡路l24号。 学校教学生活设施完备，有微机室、语音室、财会模拟实验室、餐旅模拟实验室、多媒体电教室、商品陈列室、图书实验大楼、运动场、室内体操房、礼堂、食堂、浴室、理发室等。师资力量雄厚，本科学历教师占专任教师的90%，中、高级职称教师占80%。

该校在办好普通中专的同时，还与贵州省商业高等专科学校、贵州省广播电视大学联合在校内举办普通大专班、“3+2”高职大专班、成人本科班(专升本)和成人大专班。学生在就读普通中专的同时，可以报读普通大专和“3+2，，高职大专以外的联办专业，学生毕业后分别发放教育厅验印的中专毕业文凭和贵州省商专、贵州省广播电视大学成人大专(本科)文凭。此外，学校还开办各种类型的短期培训班，建有商品营业员、秘书、计算机统操作工、文字录入员、餐旅服务员中、初级职业技能鉴定站，实行《毕业证书》《会计上岗证》《珠算等级证》《职业技能等级证书》配套发放的多证制度。

以上就是贵州省商业学校中餐烹饪专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。