贵阳市女子中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业2024年招生招生信息

不少贵阳市以及贵阳市周边的初中毕业生读中职学校都会选择到成都市的中职学校就读，贵阳市女子中等专业学校就是很多同学的选择，那么贵阳市女子中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业怎么样呢?招生要求是啥呢?对此，老师做了相应信息分享，一起来看一下吧。

专业基本情况

现专业代码	740201
基本学制	3年
原专业代码	130700
原专业名称	中餐烹饪与营养膳食
对口高职专业	烹饪工艺与营养
对口本科专业	旅游管理、食品科学与工程
培养人才目标	本专业培养中餐烹饪操作人员和管理人员。

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

中餐烹饪与营养膳食就业面向

本专业毕业生主要面向洒店、餐饮、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅，从事中式烹调、中式布点制作及威望、餐厅的管理工作。

中餐烹饪与营养膳食职业能力要求

1.具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德，具有食品安全意识; 2.具有安全生产、环境保护与节能等意识，严格遵守操作规程，遵守餐饮、旅游业;3.能进行烹饪原料鉴别、初加工和切配;4.能进行常见的冷菜制作、摆拼和简单的食品雕刻; 5.能制作常见的菜肴、中餐主食、小吃和点心; 6.能应用基本的营养学、卫生学知识，初步进行菜肴创新与开发;7.能进行威望生产成本核算和厨房管理;8.能应用工艺美术知识，设计简单的宴席;9.能对烹饪设备进行操作及简单维护。

中餐烹饪与营养膳食教学主要内容

烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理中国烹饪文化等。

在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练，宴席设计及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。

招生对象：应往届初中毕业生或具有同等学历的社会青年符合报名条件均可到我校学习。

报名办法：有志青年均可直接来电、来函报名，也可持户口(身份证、毕业证)或相关证明直接到学校招生办报名即可，额满为止。

毕业待遇

1、凡我校毕业生经考试合格，颁发国家承认学历的中专、大专、本科电子注册毕业证书，同时按所学专业颁发《职业资格证》、《技术等级证》等证书;

2、凡我校毕业生，负责全部推荐工作，每名毕业生有三次推荐机会，并对学生进行跟踪服务

3、学生毕业后三个月没有推荐工作的(纯属学校原因)，学校负责退还学生的全部学费

贵阳市女子中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业招生有分数要求吗

贵阳市女子中等专业学校是一所中专学校，专业不单独设置分数，报考学生满足学校招生分数要求即可报名。

贵阳市女子中等专业学校简介

学校地址：贵州省贵阳市罗汉营路115号

贵阳市女子职业学校目前有在校生5717人，学校占地面积约230亩，专兼职教师257人，其中高级教师51人，具有行业企业经历的教师96名，心理咨询师、拓展教练、创业培训 师、 国家职业核心能力测评师、户外运动指导员、人力咨询师、普通话测评员、礼仪测评员等新型师资30余名。有14名教师参加了中职国家级骨干教师培 训，10名 教师参加了中职省级骨干教师培训，有国家级优秀创业培训师2名，省级骨干教师1名，市级骨干教师6名，校内骨干教师10名，硕士27名，另有 25名教师正 在攻读硕士学位。

目前，学校开设有中餐烹饪、服装设计、室内设计、市场营销、电子商务、客服服务等专业。学生就业率95%以上，双证书取得率96%以上。学校设有国家第六职业技能鉴定所、贵州省SYB创业 培 训基地、贵阳市政策性补贴定点培训机构、贵阳市旅游人才培训基地，贵阳市博卡拉拓展培训基地，可提供校内外的培训和鉴定服务。近年来学校先后获得了全国先进科研单位、全国“五四”红旗团委、贵州省精神文明红旗单位、贵阳市精神文明建设工作先进单位、贵阳市未成年人思想道德建设 “示范学校”、贵阳市“安全文明校园”、贵阳市绿色学校、贵阳市生态文明创建示范点、贵阳市知识产权试点学校等荣誉。党总支书记、校长严青同志获全国中 等职业 学校德育工作先进个人称号。

以上就是贵阳市女子中等专业学校中餐烹饪与营养膳食专业的介绍和招生要求，如果你还有其他疑问，可以电话联系学校招生办，向学校招生老师直接电话上咨询。