毕节市农业学校中餐烹饪是什么办学层次的?招生信息

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毕节市农业学校中餐烹饪介绍

专业名称	中餐烹饪
专业人气	234
所在地域	贵州省 毕节
学校名称	毕节市农业学校
招生对象	初中毕业生及同等学历者
学校地址	毕节市流仓桥办事处
专业排名	中专专业类中排名500，地区排名37。
办学层次	三年制中专、3+2五年制大专

中餐烹饪培养目标：本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

　　中餐烹饪岗位范围：中餐厨房的水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点等岗位。

　　中餐烹饪开设主要课程：中餐厨师必修、水台、砧板、上杂、打荷、炒锅、冷菜、面点、农家菜制作等主要课程。

　　中餐烹饪职业资格证书：国家劳动部颁发的《中餐烹调师》和《中餐面点师》中级证书。

毕节市农业学校其他招生专业

专业名称	专业类别
茶叶生产与加	中专专业
工艺美术	中专专业
数控技术应用	中专专业
学前教育	中专专业
汽车制造与检修	中专专业
汽车运用与维修	中专专业
酒店服务与管理	中专专业
机电技术应用	中专专业

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