成都市厨师烹饪学校西餐烹饪专业怎么样?招生信息

　　在成都市厨师烹饪学校今年招生的时候，遇到了很多的同学咨询，问：学校的西餐烹饪专业怎么样?专业教学质量怎么样?针对这一问题，我校的专业招生老师就学校的这一专业做了如下的详细介绍。

　　一、西餐烹饪专业招生对象及条件

　　①.凡思想素质好，身体健康的应往届初、高中毕业学生，社会青年均可报名就读;

　　②.重点招收孤儿(包括社会散居孤儿和福利机构养育孤儿)、低收入家庭学生、优抚对象家庭学生、烈士子女。

　　二、西餐烹饪专业培养目标

　　本专业培养精通西餐制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标。经过一年的系统学习，熟练掌握各国传统菜，精通西式少司、冷菜、热菜制作技术，达到中高级西式烹调师的水平。

　　三、西餐烹饪专业主要课程

　　烹调基础、西餐的菜式及特点、西餐概论、原料的识别及保管、调味品基础知识、烹饪营养与卫生、香辛料知识及运用、烹饪营养与卫生、成本核算、汤菜制作基础、沙拉基础知识、三明治基础知识及变化、西餐礼仪、菜单制作等。

　　四、西餐烹饪专业就业方向

　　毕业生可通过合作企业推荐到星级酒店、宾馆就业，也可通过合作企业的创业平台自主创业。

　　成都市厨师烹饪学校西餐烹饪专业怎么样?上面的文章已经对这一问题做了详细的说明，如果同学们还有其他什么不了解的地方可以在线免费咨询我校的招生老师，他们将在第一时间为你们呢解答你所遇到的问题~想要参观学校的同学，提前预约，以便学校的老师安排校车接送和接待工作。